Resep Cara Membuat Gulai Cumi-Cumi

Resep Cara Membuat Gulai Cumi-Cumi - Aku mah apa atuh ga ada kerjaan, liat cumi-cumi padahal kecil2 tapi keukeuh mau dimasak gulai begini, yang ada malah tangan ampe pegel dah ngisiin tahu kedalam cuminya 😖😖 tapi semua terbayarkan dengan hasilnya, ga percuma cape2, tumpas semua di medan perang tuh gulai cumi-cumi 😆😆 (disarankan pake cumi yang ukuran sedang ke besar ya biar ga pegel 😆) #kaliinipakebahasangalaydanyangbacatetepdilarangprotes#palingbantertarsimimiyangprotes#pede😁🙈😆😂# Source : Michico Octavian @cookpad resep masakan nusantara soto ayam



Ashalinaqueen



Bahan-bahan 4-6 porsi

1. 1/2 kg cumi-cumi (bersihkan tinta & tulangnya)
2. 2 kotak tahu putih kecil
3. 1 btr telur
4. 1 btng daun bawang / kucai
5. 500 ml santan (enak pake yang cukup kental)
6. 1 lbr daun kunyit
7. 2 lbr daun salam
8. 3 lbr daun jeruk
9. 1 btng serai (memarkan)
10. 1 keping asam kandis (saya ganti 1/4 buah perasan air jeruk nipis karena tak da jual disini)
11. 10 btr cabe rawit
12. Bumbu halus:
13. 5 btr cabe merah keriting
14. 3 btr cabe rawit
15. 7 siung bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 3 cm kunyit
18. 2 cm jahe
19. 3 cm laos

Langkah 30 menit

1. Ganti Hancurkan tahu lalu campur dengan telur+daun bawang+sedikit garam, aduk2 lalu isi dan padatkan kedalam cumi, tutup dengan kepala cumi lalu sematkan lidi supaya tidak hancur.
2. Ganti Panaskan minyak, tumis bumbu halus+daun jeruk+daun salam+daun kuyit+serai sampai harum lalu masukan santan dan aduk2 perlahan jangan sampai santan pecah, tunggu hingga mendidih.***bumbu boleh langsung dicampur dengan santan tanpa ditumis terlebih dahulu ya (bila suka).
3. Ganti Setelah mendidih, masukan garam+kaldu+penyedap, aduk2 sampai didapat rasa yang pas, lalu masukan cumi+cabe rawit, masak lagi sebentar saja sampai cumi matang.
4. Ganti Angkat dan sajikan cumi dengan nasi hangat, syedappp ^^

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Cara Membuat Gulai Cumi-Cumi

Posted by lazymazei, Published at 11.54.

Comments Facebook :