Resep Sop Kambing Sayuran Kitaberbagi

Resep Sop Kambing Sayuran Kitaberbagi - Masih ada sisa kambing Hari Raya Idul Adha, isinya ada tulang, babat, dan sedikit daging, jadi mendingan dibikin sop kambing aja. Mumpung lagi hujan, enak makan yang anget - anget.



dapur ibunara



Bahan-bahan
  1. 500 gram daging + tulang kambing Resep Sop Kambing Sayuran Kitaberbagi jangan lewatkan Resep Cara Membuat Oatmeal Pancake
  2. secukupnya kol
  3. secukupnya wortel
  4. secukupnya brokoli
  5. secukupnya jagung manis
  6. secuil kapulaga
  7. 1 buah bunga lawang
  8. 1 ruas jari kelingking kayu manis
  9. secukupnya garam
  10. secukupnya gula pasir
  11. 2 batang seledri
  12. 1 batang daun bawang
  13. secukupnya bawang merah goreng
  14. Bumbu halus :
  15. 5 siung bawang putih
  16. 3 buah kemiri



Langkah
  1. Potong - potong daging kambing dan babat sesuai selera, rebus hingga mendidih. Buang air didihan pertama untuk menghilangkan bau apek kambing.
  2. Masak kembali daging dan tulang kambing. Masukkan irisan wortel dan jagung manis. Masak ± 30 menit.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang.
  4. Kalau memasak di kompor 2 tungku, tungku 1 bisa untuk merebus daging, tungku satunya untuk menumis bumbu halus.
  5. Setelah bumbu masak, masukkan ke dalan rebusan daging. Masukkan kayu manis, kapulaga dan bunga lawang. Masak ± 10 menit.
  6. Masukkan kol, daun bawang. Masak ± 10 menit.
  7. Masukkan brokoli, galua pasir dan garam. Masak ±5 menit.
  8. Angkat dan sajikan dengan taburan seledri dan bawang merah goreng. Sajikan dengan sambal kecap.
Tambah langkah sumber:
https://sukaresep.xyz/resep-sayur-lodeh-yang-enak-dan-lezat/


Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Sop Kambing Sayuran Kitaberbagi

Posted by lazymazei, Published at 13.31.

Comments Facebook :

Tidak ada komentar:

Posting Komentar