Resep Brownies Coklat Kukus Putih Telur Ibu Restu

Resep Brownies Coklat Kukus Putih Telur Ibu Restu -
  • 57 Suka
  • 1 Recook
  • @restudewiutami. monggo chek IG nya yah:). Ini salah satu solusi terbaik klu punya Stock putih telur melimpah dikulkas gara2 buat bolgul atau lapsur.hehee... suamiku bilang,""sayang... kue nya enak banget""๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š. Aduhhh senengnya hatiku. Abaikan dekorasi nya yah bund,maklum masih bela Resep Brownies Coklat Kukus Putih Telur Ibu Restu lihat juga Resep Cara Membuat Pancake Ala Ala jar.tp rasanya enakkk bngettttt๐Ÿ˜Š. Percayalah๐Ÿ˜€. Nyoklat dan moist banget. Recomended! !!!!



    Ria Misti Hein



    Bahan-bahan
    1. Bahan A
    2. 750 gram Putih telur
    3. 20 gram Emulsifier
    4. Bahan B
    5. 375 gram Gula pasir(me: 350 gr+ 1 pack zanilizucker)
    6. Bahan C
    7. 275 gram Terigu serbaguna
    8. 60 gram Coklat bubuk
    9. 1 sdt Baking powder (me :DABP)
    10. Bahan D cairin
    11. 200 gram Coklat dark
    12. 250 gram Minyak sayur
    13. 150 gram Susu kental manis



    Langkah
    1. Ganti Kocok bahan A dengan speed rendah sampe berbusa, masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil naikkan speed maksimal, kocok sampai putih kental mengembang saja, JANGAN SAMPAI KAKU/SOFT PEAK YAH.
    2. Ganti Klo udah putihhh ngembangg sempurnaaa turunin speed masukkin bahan C (tepung2an dkk). terakhir matiin mixer,masukkan yg cair2 bahan D,, aduk pake spatula.
    3. Masukkan adonan ke loyang ukuran 30x10cm yg udah di oles + kertas roti, dapet 6 buah.klo pake loyang uk 22cm tinggi 7 dapet 1 buah aja.(me : 3 loyang 20x20)
    4. Kukus sampai matang (me: c. 40 menit), lakukan tes tusuk.Setelah dingin hias sesukaa hatimuuuhh
    5. Note: 1. Pertamaa klo mau bikin kue yg berbau putih telur pastikan klo si putih telur bersiiiiiihhh g ada kuning telur sama sekali krn ini bakalan gagal total adonan gak naik2, trus pastiin baskom buibuu bersihh dari lemakkk lemakk yahhh ini jugaa salah satu faktor kegagalan adonan putih telur gak naik2... (me: baskom nya ria kasih sedikit perasan jeruk lemon,lap pakai tisu,terus tuang deh putih telur nya)
    6. 2.Yg harus diperhatikan ini adonan bakal buaanyakkk bgtt jadi pake baskom yg gedean yaaaa buat ngocoknyaaa.. Klo udah matengg yg keju pakein butter cream tipis trus keju parutt yg tebell, klo coklat tinggal kasih ganache coklat
    7. Ganti Bisa di bikin dasar cake ultah juga.itu contoh buatan bu restu,cakep yahhh :)
    8. Ganti Resep asli dari bu restu dengan tulisan tangan beliau. Ada rasa keju dan coklat, tp ria baru coba rasa coklat, rasa keju pasti ntar bakal dicoba. ne orang baik bener, g pelit berbagi ilmu,saya suka ama prinsip beliau,krn rezeki g bakal ketukar katanya:)๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ sukses terus buk restu....
    9. Ganti Moist dan nyoklat bangett๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š
    10. Untuk 1/3 resep loyang 20x20cm: 250 gr putel. 7 gr emulsifer.115 gr gulpas.1/2 pck vanilizucker.92 gr terigu.20 gr coklat bubuk.1/3 DABP.67 gr DCC.83 gr minyak.50 gr susu kental manis.
    Tambah langkah sumber:
    resep ayam goreng kremes khas cianjur


    Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

    Resep Brownies Coklat Kukus Putih Telur Ibu Restu

    Posted by lazymazei, Published at 16.13.

    Comments Facebook :

    Tidak ada komentar:

    Posting Komentar